Vinagre de manzana

 

Vinagre de Manzana para los canarios
El vinagre de manzana tiene muchas propiedades que son beneficiosas para los pájaros.
El vinagre ha sido utilizado en una forma u otra para muchos propósitos, ha servido como conservante, condimento, belleza, limpieza y medicina.
Beneficios naturales del vinagre
Muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes y sustancias están presentes en el vinagre para beneficio de las aves. El vinagre puede proveer de enzimas y componentes minerales, como potasio, calcio, magnesio, azufre, cloro fósforo, hierro, selenio y otros minerales. Las vitaminas contenidas en el vinagre son vitaminas B, betacaroteno (precursor de vitamina A), vitamina C, E, B1, B2 y B6. Los taninos de las paredes celulares de las manzanas frescas como ácido milico, ácido tartárico, ac.propienico, ac.acetico y pectina (fibra) se contienen en el vinagre fermentado naturalmente para conservar sus rasgos medicinales
y se  ve en el sedimento, que se refiere a la madre del vinagre, en el fondo de la botella.
El vinagre tiene la habilidad de prevenir el crecimiento de las bacterias y hongos, por lo que, añadiendo éste a la comida fresca como suplemento nutricional posee un propósito adicional. El ácido que contiene el vinagre reduce el crecimiento bacteriano o fúngico durante el periodo del tiempo que la comida fresca se encuentra en los comederos.
El vinagre también puede ser rociado a las semillas durante el periodo de germinación para prevenir el crecimiento de patógenos, como bacterias y hongos. Eche el vinagre en una botella de espray y rocíe sus semillas a fondo con vinagre después de haberlas enjuagado con agua fresca antes de que las semillas hayan germinado. 

Si se usa productos para germinar las semillas rocíe a éstos con vinagre y después de 5 minutos, enjuáguelos, también este procedimiento sirve para eliminar bacterias y organismos patógenos de los gérmenes. 

El ácido mélico que contiene las manzanas disuelve los depósitos de calcio. El vinagre actúa como balance en los niveles de pH del ácido-alcalino en el cuerpo y ayuda a oxigenar la sangre.
El vinagre puede ayudar en la digestión, en la absorción de minerales, proteínas y grasas. También inhibe el crecimiento de bacterias extrañas en el tracto digestivo. El vinagre posee propiedades desoxidantes, fortalece el sistema inmune y puede mejorar los estados virales, bacterianos y fúngicos. Es usado como antibacteriano y anti-inflamatorio y posee un efecto antibiótico natural. Sus beneficios también incluyen mejora de las infecciones respiratorias y puede reducir los síntomas, como los ojos llorosos y secreciones nasales.
 El vinagre también puede ayudar en la eliminación de los problemas parasitarios, tanto externos como internos. 

El vinagre ha sido usado con éxito para la picazón de la piel y problemas de la pluma. Se aplica como tópico para heridas y quemaduras pues reduce el dolor y promueve la cicatrización. También controla los sangramientos menores provocados por cortaduras o rozamientos. La pectina de la manzana, es una fibra soluble en agua, que se encuentra en el vinagre, se une a las toxinas en el cuerpo y ayuda a su eliminación, mientras puede ayudar en las diarreas y estreñimientos y finalmente el vinagre puede disminuir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. El vinagre no se debe usar para uso interno en aquellos pájaros que tienen irritación en la mucosa del tracto intestinal.
El vinagre puede usarse diluido para aplicaciones de la piel. Rocíelo mediante un espray a las aéreas afectadas (tenga cuidado de que no caiga en los ojos).También se puede dar diluido en el agua, 1 cucharada por litro.El vinagre puede ser usado para la salud de sus pájaros en asociación con los alimentos en una amplia gama de los mismos, pero nunca lo mire como una panacea. Las comidas frescas como las frutas, vegetales, granos, legumbres y semillas son los que efectivamente puede ayudar a lograr una óptima salud. 

En general cualquier ingrediente, antibiótico, extracto de una semilla, etc., no puede sustituir una buena alimentación y cuidado como un todo para mantener a sus aves en buenas condiciones. 

No obstante, el vinagre puede proveerle a sus aves: minerales, ácidos y enzimas necesarias para una larga y saludable vida.
Antonio Díaz y Pepa Martínez Criadores Nacionales FL-82 y FX-32
 
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